Zona Centro (Valladolid)

Gema Yagüe presume con motivo de la cocina tradicional castellana.

Saben cómo tratar el Lechazo de IGP en dos impresionantes hornos.

Teo Rodríguez, propietario y chef, representa a la tercera generación que trabaja en un negocio con casi medio siglo de historia deleitando y sorprendiendo

Rabo de toro, caldereta ‘Tasio’, carrilleras al vino tinto y sopa castellana definen la sinceridad de una cocina casera y “muy de la tierra”, con la influenc

A 25 kilómetros de Valladolid, Pablo Santamaría sigue la tradición hostelera y bodeguera familiar.

En el restaurante Malvavisco, comida casera de cuchara, alubias, cocido y lentejas, así como pollo de corral y sopa castellana.

Jeremías de Lózar dice que su apellido puede ser de origen persa pero el caso es que resulta tan infrecuente como el restaurante que puso en marcha hace ca