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Restaurante Tres Culturas

Becerril de Campos (Palencia)
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admin
Febrero 16, 2014 - 11:12am

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José Moisés González Ibáñez rinde homenaje al pueblo castellano y a sus antepasados. Cristianos, árabes y judíos protagonizaron en esa tierra una lenta pero continuada simbiosis de culturas q da nombre al establecimiento. El restaurante se ubica en un edificio del siglo XVI que pasó con la desamortización a manos de agricultores, antepasados de María Luisa, esposa de José Moisés. Este último es el responsable de la cocina junto con su hermana, Sari. Cordero al estilo sefardí, con naranja, menta y canela. Cebollas asadas en ascuas, carpaccio de morro y cuello de cordero relleno.

 

C/ San Martín, 30. Becerril de Campos (Palencia).

 

Tlf. 979833022 / 649160902

 

www.restaurantetresculturas.com

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