Restaurante Barbacoa La Amistad

Cuadra, salón de baile, fonda y restaurante. El local lleva funcionando más de un siglo pero los hermanos Merino, con Jesús -‘Chus’, como todo el mundo le conoce- a la cabeza, lo han convertido en el destino obligado de quienes desean degustar el concepto de ‘mariscos de pocilga’, como un marchamo con fama internacional. La prueba está en el propio logo del establecimiento: Un ser casi mitológico con cabeza de cerdo y cuerpo de langostino. Carnes ibéricas a la brasa y jamón de Guijuelo, la auténtica joya gastronómica del pueblo.  

C/ Teso de la Feria, 8. Guijuelo (Salamanca).

Tlf. 923580402