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Hotel Rural San Hipólito

Támara de Campos (Palencia)
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admin
Febrero 16, 2014 - 10:49am

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La iglesia de San Hipólito el Real marca el pulso de la localidad y se fija a fuego en el recuerdo del visitante. Anabel Pérez, nacida y criada en el País Vasco y de corazón palentino, consigue que sus clientes completen esa sensación monumental con la que producen el rabo de toro y las trufas de morcilla. Este sorprendente plato se elabora con morcillas de Fuente-Andrino y de Cornón; una, de cebolla y otra, “con más arroz”, rebozadas con avellanas y almendras. Flan de huevo, tartas de naranja y queso y arroz con leche para terminar.

 

Plaza de San Hipólito, s/n. Támara de Campos (Palencia).

Tlf. 979810492

www.sanhipolito.com

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