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C.T.R. El Corralón de Perahuy

Galindo y Perahuy (Salamanca)
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admin
Febrero 16, 2014 - 10:28am

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En la antesala del Campo Charro salmantino, justo donde acaba el cereal, este CTR invita al sosiego y al disfrute del pueblo castellano. Gallo de corral, rabo de toro, carrilleras, parrilla de lechazo y carnes de vacuno, asados de lechazo y tostón, a los que se añaden los platos de cuchara en invierno. José Luis Domingo y José Luis de Paz muestran con orgullo la casa tradicional de labranza con todas sus dependencias y aperos: Bohíl, pajar, fragua, horno de pan, quesería... Trato cercano y familiar y cocina mimosa de Mari Carmen Martín..

 

Plaza de Perahuy, 11-17. Galindo y Perahuy (Salamanca).

Tlf. 923080892

 

www.elcorralondeperahuy.es

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